O que comprar de mistura no mercado?

Perguntado por: lcorte . Última atualização: 22 de fevereiro de 2023
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O que comprar de mistura barata

  • Peito de frango recheado com espinafre;
  • Peito de frango à milanesa;
  • Tulipinha de frango frita;
  • Fricassê de frango;
  • Frango desfiado com requeijão e milho;

O peito de frango e o ovo, por exemplo, costumam ser mais em conta. “Além de muito saudáveis, carregam diversos nutrientes (vitaminas e sais minerais)”, diz a profissional. Ademais, vale incrementar o cardápio com fontes de proteína vegetal: grão-de-bico, quinoa, brócolis e lentilha representam boas opções.

Resumindo: Para abastecer o cardápio de carnes mensal de uma família com 3 integrantes, você deve comprar 21 filés (ou coxas e sobrecoxas) de frango, 1,6 kg de patinho moído, 21 filés de peixe e 21 filés de carne bovina (como alcatra ou contrafilé).

Como montar o seu cardápio semanal

  1. Defina a quantidade de pessoas e observe as suas restrições alimentares. ...
  2. Avalie o seu tempo disponível para cozinhar. ...
  3. Escolha as refeições de cada dia. ...
  4. Elabore o cardápio da semana. ...
  5. Vá às compras. ...
  6. Estabeleça uma rotina. ...
  7. Tire um dia para adiantar o processo. ...
  8. Mantenha sua despensa organizada.

Kit de carnes para a semana

  • Picadinho de alcatra. O picadinho de alcatra garante refeições deliciosas e em pouco tempo graças a seu descongelamento extremamente rápido. ...
  • Almôndega 100% carne. ...
  • Carne de Panela Peito. ...
  • Carne moída light. ...
  • Paillard. ...
  • Bife de alcatra.

Use novos temperos, queijos, frutas, croutons, proteínas e molhos para agregar mais sabor e mudar a rotina do cardápio. Com esses artifícios você pode até começar pela mesma base de ingredientes, mas verá que o sabor não será o mesmo no final.

Cheque geladeira, armários da cozinha, despensa e recipientes que guardam arroz, açúcar, pó de café, farinha e outros mantimentos. Cheque também produtos de limpeza e de higiene pessoal, afinal produtos como sabão em pó, amaciante, detergente e alvejante deixam a compra bem mais cara.

Descubra 5 dicas de ouro para evitar o desperdício e ainda poupar o seu dinheiro.

  1. 1 - Utilize mais o freezer. ...
  2. 2 - Fique atento ao prazo de validade. ...
  3. 3 - Monte um cardápio da semana. ...
  4. 4 - Aproveite ao máximo os alimentos com receitas criativas. ...
  5. 5 - Planeje a sua ida ao supermercado.

O primeiro passo é colocar na ponta do lápis o valor destinado à compra dos ingredientes, pensando em pratos simples, que rendam e agradem o pessoal de casa. Depois, é bacana separar as refeições por categorias, por exemplo: café da manhã, almoço, lanche e jantar.

Em 2021, com R$ 100, é possível comprar: 1l de leite, 1kg de feijão, 1kg de arroz, 1kg de farinha, 0,5kg de tomate, 0,9 kg de pão, 0,3 kg de café, 1 dúzia de banana, 1kg de açúcar, 0,9 litro de óleo, 0,75 kg de manteiga e nada de carne.

Antes de tudo, é importante destacar que a carne não deve ser ingerida em grandes quantidades por refeição. O Ministério da Saúde recomenda que cada pessoa consuma entre 300 e 500 g de carne (vermelha ou branca) por semana, o que equivale a cerca de 70 g por dia.

O ideal é calcular 400 gramas de carne por pessoa.

Arroz, feijão, peixe, legumes refogados e purê de batata. Bisteca, arroz, couve, ovo frito e banana empanada frita. Feijão, arroz, macarrão, carne bovina assada e salada. Peito de frango, arroz integral com brócolis e refogado de legumes.

Agora, saiba quais grupos de ingredientes incluir no cardápio saudável para semana:

  1. Proteínas. Carnes, peixes e ovos são ingredientes indispensáveis! ...
  2. Cereais integrais. Arroz (branco, integral ou 7 grãos) não pode faltar na mesa brasileira, né? ...
  3. Leguminosas. ...
  4. Verduras e legumes. ...
  5. Frutas.

Acém, músculo, frango e suíno são alternativas mais em conta para comprar enquanto o preço da proteína continua alto.