É verdade que água de berinjela emagrece?

Perguntado por: dgentil . Última atualização: 19 de maio de 2023
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É verdade que beber água de berinjela emagrece? Em declarações ao Viral, Leandro Oliveira, nutricionista e investigador no Centro de Investigação em Biociências e Tecnologias da Saúde (CBIOS) da Universidade Lusófona, adianta não existir evidência científica que comprove que “beber água de berinjela emagrece”.

A recomendação, de forma geral, é tomar a água de berinjela todos os dias pela manhã, em jejum, durante uma semana. Pode-se tomar um copo logo cedo e, depois, consumir o restante (de 1 litro) ao longo do dia.

Ao passar um tempo de molho na água, a berinjela libera uma substância chamada saponina, que ajuda a destruir a gordura corporal. No entanto, para conseguir emagrecer mesmo é necessário consumir pelo menos três copos de água de berinjela antes das refeições principais.

No Facebook, alega-se, inclusive, que beber três copos de água de berinjela por dia permite “eliminar 5 quilos em 5 dias”. Segundo os autores de várias destas publicações, para preparar esta bebida é necessário deixar pedaços de berinjela de molho dentro de um jarro com água durante algumas horas.

Como usar a água de berinjela
Não pode ser consumida mais que três vezes por dia devido à toxicidade da solanina. Se esquecer de tomar de manhã, pode tomar antes de outra grande refeição como almoço ou jantar.

Por quanto tempo eu posso beber a água de beringela? Você pode beber por 2 semanas e dar uma pausa de uma semana para não enjoar.

Como possui muita fibra solúvel, a berinjela é útil para o controle da glicose (o que é ótimo para quem tem diabetes) e para sentir aquela sensação de saciedade, que facilita o emagrecimento. A farinha de berinjela também ajuda a perder peso.

3 dias

Dica: Você também pode consumir a água de berinjela com suco de limão e gengibre sem esperar esfriar, nesse caso será um chá de berinjela com limão. Consuma sua água de berinjela emagrecedora ao longo do dia, durante 3 dias seguidos, todas as semanas.

"Além disso, a 'água de berinjela' com limão pode causar dores ou desconfortos como azia e queimação para pessoas que possuem tendência a irritação gástrica, pelo consumo excessivo de ácidos", destaca Milene.

A bebida pode ser consumida em qualquer momento do dia. Algumas pessoas preferem bebê-la pela manhã e outras à noite, para ajudar a desintoxicar o corpo antes de dormir.

5 receitas de águas saborizadas que vão te ajudar a desinchar e emagrecer

  1. Água com limão e pepino. ...
  2. Água de hibisco. ...
  3. Água de tamarindo. ...
  4. Água de maçã com canela. ...
  5. Limonada de morango com hortelã

A água com limão não emagrece diretamente, mas ao ajudar a desintoxicar o organismo favorece o emagrecimento.

A água de berinjela é uma infusão com o legume e que ajuda a emagrecer e melhora o funcionamento do intestino. Ela também tem a importante vantagem de resolver problemas relacionados à pressão alta e diminuir os níveis de colesterol no sangue.

De acordo com a nutricionista esportiva Carolina Mattiello Mendes, as melhores maneiras de se consumir a berinjela são: cozida, assada, em forma de suco ou farinha. A berinjela é rica em vitaminas B1, B3, B6 e sais minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio).

A bibliografia científica sugere que o jejum intermitente está associado a uma perda de peso substancial em curtos períodos de tempo, em torno de 8 a 12 semanas, com redução de 0.1 a 0.6 kg por semana (ou 3 a 8% de perda de peso desde o início).

O que jantar para emagrecer?

  • Legumes e verduras, preferencialmente orgânicos;
  • Fontes de proteínas vegetais;
  • Fontes de proteínas magras, como filé de frango, ovos e peixes;
  • Frutas com menor teor de açúcar;
  • Bebidas vegetais sem açúcar;

A berinjela é importante na redução da ação das gorduras no fígado ajudando na digestão de alimentos mais “pesados” e gordurosos, ajuda a combater o mau colesterol.

Basta colocar uma berinjela descascada e cortada em rodelas numa jarra, completar com um litro de água e deixar a infusão descansando na geladeira por uma noite. Comece a consumir pela manhã, ainda em jejum, e beba o resto ao longo do dia.

Para um bom equilíbrio calórico e de nutrientes, a sugestão é no máximo duas vezes ao dia, considerando 50g de berinjela + 50g de cenoura + 1 laranja.

Para preparar a bebida, basta ter 1 berinjela grande crua e higienizada, 1L de água potável e um pouquinho de paciência. Pegue a berinjela e corte em rodelas médias. Depois, coloque-as dentro da água filtrada e deixe descansar na geladeira por 12 horas.

O chá de berinjela pode ser preparado usando o legume juntamente com as folhas e é recomendado que seja consumida 1 xícara por dia de acordo com a recomendação médica. É também indicado que o consumo do chá não seja feito por mais de 7 dias seguidos, pois pode causar hipotensão ou hipoglicemia.