É melhor comer a fruta ou beber o suco?

Perguntado por: omello . Última atualização: 28 de abril de 2023
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Suco ou fruta? O mais indicado é comer a fruta, principalmente para ter um maior controle da quantidade de frutose, que é o açúcar da fruta que você ingere, e porque a fruta possui muito mais fibras. Fibras essas que podem ser encontradas na casca, no bagaço, na polpa e até nas sementes.

Afinal, além de ricos em água, eles também são fontes importantes em vitaminas, fibras e minerais. Quem tem o hábito de tomar sucos de frutas geralmente tem bom funcionamento intestinal, níveis controlados de glicemia e colesterol, além de pele, unhas e cabelos mais bonitos e fortalecidos.

Os fabricantes de bebidas só podem chamar de suco os produtos que tiverem cerca de 50% de polpa, a parte comestível da fruta. Já o néctar de frutas, que não tem nada a ver com flores, é mais doce e tem entre 20% e 30% de polpa de frutas - bem menos do que o suco.

Enfim, para substituir uma refeição os sucos são nutricionalmente desequilibrados, porque eles não contêm proteína ou gordura adequada. Adicionando fontes de proteína e de gordura no suco, você pode criar uma refeição saudável e nutritiva.

Sucos mais saudáveis: melancia, goiaba e tomate
Destacam-se como antioxidantes e por regularem os níveis de colesterol, elementos importantes na redução do risco de doenças cardíacas e aterosclerose.

Pois, mesmo embora as frutas tenham uma quantidade significativa de água em sua composição, a presença de outros componentes nos sucos, como os açúcares naturais e fibras, afeta a forma como o corpo absorve e utiliza a água.

Thais Borges Cesar, da Unesp, tem uma visão ligeiramente diferente sobre a frequência: se a pessoa for saudável e tiver peso equilibrado, pode tomar um copo de suco todos os dias - principalmente se ela for idosa ou tiver um gasto calórico alto.

Sucos e refrigerantes não são apenas menos hidratantes, mas também oferecem açúcares e calorias adicionais que não nos saciam tanto quanto os alimentos sólidos, explicou Majumdar. Se a escolha for entre refrigerantes e água para hidratação, opte sempre pela água.

Sucos contendo legumes e verduras podem fornecer mais nutrientes e menos açúcar do que aqueles feitos apenas de frutas - mas, ainda assim, não têm fibras valiosas. Dietas ricas em fibras têm sido associadas a um menor risco de desenvolvimento de doenças cardíacas, derrame, pressão alta e diabetes.

O melhor suco para emagrecer tem que ter frutas e vegetais fresquinhos. Abacaxi, limão, pera, maçã, beterraba, maracujá, ameixa, romã, chia, melancia, linhaça e hortelã, todos estão na lista de alimentos que ajudam a emagrecer e resultam em sucos deliciosos.

Confira abaixo 5 sucos que fazem muito bem para a saúde e devem ser inseridos na sua dieta:

  1. Suco verde. Existe uma grande variedade de sucos verdes. ...
  2. Suco de beterraba com limão. ...
  3. Suco de inhame com limão e maçã ...
  4. Suco de cenoura com laranja. ...
  5. Suco de laranja com limão, gengibre e chá verde.

O suco é um alimento saudável, com muitas vitaminas e que, por isso, pode fazer muito bem ao organismo. Dependendo dos componentes, um bom suco natural pode fazer bem à pele, aos cabelos e ao sistema digestivo. Essas bebidas podem e devem ser usadas como aliadas nas dietas, inclusive daquelas de emagrecimento.

Alimentos essenciais para uma dieta saudável, as frutas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Dentre os inúmeros benefícios, elas dão energia, retardam o envelhecimento precoce, auxiliam na saciedade e no equilíbrio do intestino (fundamental para manter a imunidade alta).

100% suco: contém 100% de fruta, não pode conter corante e conservante. Pode conter no máximo 10% de açúcar.

Bananas, abacaxis e uvas contêm muito açúcar e, portanto, não são saudáveis. É importante limitar o consumo dessas frutas para evitar problemas de saúde.

Além disso, normalmente contém muitos aditivos como: aromatizantes, sódio, emulsificantes, estabilizantes, acidulantes e flavorizantes que são substâncias tóxicas para o nosso organismo. O consumo frequente destas bebidas pode ocasionar em diabetes tipo 2 e obesidade.

E também de acordo com os médicos, suco (néctar) de caixinha é uma escolha menos prejudicial ao organismo do que qualquer refrigerante. Mesmo que tenhamos as observações sobre açúcar e conservantes.

Receita de suco anti-inflamatório

  • 1 fatia de abacaxi;
  • 1 col (chá) de raspas de gengibre;
  • 2 col (chá) de cúrcuma em pó;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 folha de couve;
  • Por fim, 300ml de água gelada.