Como tirar corante de salsicha?

Perguntado por: tmoreira . Última atualização: 19 de maio de 2023
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O vinagre destilado pode ser usado para remover manchas causadas por corante, assim como é possível usar álcool ou amônia para isso.

Os corantes nos embutidos
A salsicha, por exemplo, tem cor avermelhada graças ao corante natural carmim de cochonilla, fabricado a partir de um inseto, o Dactylopius Coccus. O extrato do corante é obtido por meio do processamento do corpo seco de fêmeas dessa espécie.

Em um recipiente, misture um pouco de água morna, detergente neutro e bicarbonato de sódio até formar uma pastinha densa. Aplique a solução diretamente na mancha de colorau e espere agir por 5 minutos. Retire o excesso dos produtos com água corrente. Coloque a toalha de mesa e o pano de prato na máquina de lavar.

Mas se isso não for suficiente, basta misturar água quente com 1 colher (sopa) de detergente neutro, aplicar sobre a mancha, dar uma leve esfregadinha e deixar agir por um tempo. Depois é só lavar normalmente!

A versão tradicional da Salsicha Viena sem corante é uma ótima opção para toda a família.

Por que a água da salsicha fica amarela? Isso acontece porque as empresas utilizam componentes para dar cor atrativa ao alimento na fabricação da salsicha. Algumas receitas utilizam corantes artificiais, o que não é ideal.

As salsichas de frango são consideradas mais saudáveis, por serem feitas apenas com carne, miúdos e gorduras de aves e terem menos sódio em relação às salsichas bovinas ou suínas.

Sabe aquela cor característica da salsicha, um vermelho quase cor de rosa? Pois é, é óxido nítrico, ao reagir com o calor, o responsável por isso.

De forma geral, os corantes artificiais têm números em sua nomenclatura como, por exemplo, tartrazina (E-102) ou vermelho 40, corante vermelho mais artificial. Em alguns casos, empresas usam uma numeração que é padronizada internacionalmente para mascarar a presença desses elementos nos alimentos ou bebidas.

Carne bovina, carne suína, carne de ave mecanicamente separada, papada, miúdos suínos e bovinos, pele suína, proteína vegetal, glicose, sal, amido (máx 2%), aromatizante: aromas naturais, estabilizante: tripolifosfato de sódio; conservadores: nitrato e nitrito de sódio, condimento natural; antioxidante: eritorbato de ...

Só precisa colocar algumas gotinhas do óleo nas mãos e esfregar a pedra pomes em movimentos circulares que o corante vai embora rapidíssimo (e as mãos ainda ficam super macias!). Para quem não quiser ter esse trabalho, luvinhas cirúrgicas são uma boa alternativa na hora de manusear o corante…

Use vinagre, álcool ou amônia
O vinagre destilado pode ser usado para remover manchas causadas por corante, assim como é possível usar álcool ou amônia para isso.

Tratamento para as manchas nas mãos
Esfoliações semanais e uso de cremes prontos ou manipulados, com ativos clareadores e proteção solar, por exemplo, são os mais indicados e melhoram a aparência da pele. Outros tratamentos, exigem investimento, mas são altamente recomendados pela sua eficácia.

Água sanitária, sim
Para isso, basta mergulhar o pote em uma mistura de 1 litro de água para 1/2 xícara (chá) de água sanitária e deixar de molho por 30 minutos. Depois, é só lavar normalmente.

Em uma mancha recente, lave com água quente. Ela vai ajudar a desprender a mancha. Mas, cuidado: não deixe a peça de molho por muito tempo para evitar que o café ou chá manchem a roupa toda. Caso a mancha já esteja seca, você pode usar uma pasta de água e bicarbonato de sódio.

O bicarbonato de sódio serve para remover manchas de comida, óleo, chá, café e vinho. Umedeça a roupa com água morna e, depois, coloque uma colher (chá) de bicarbonato na mancha, esfregando a parte manchada. Deixe o tecido absorver o bicarbonato e enxágue.

É só misturar 5 colheres (sopa) de bicarbonato e mais 5 colheres (sopa) de sal em 5 litros de água. Coloque a roupa imersa na água e deixe de molho por 2 horas. Dessa vez, esfregue bem o local da mancha com a misturinha e lave até sair tudo.

Sabão em Pó + Bicarbonato de Sódio. Em um panela ferva água suficiente para cobrir as roupas brancas. Acrescente sabão em pó até a água ficar azul, insira 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e deixe de molho por aproximadamente 6 horas. Após esse período, lave a roupa normalmente.

A salsicha é um alimento industrializado que contém altas quantidades de gorduras, conservantes, aditivos e sódio. Assim como outros ultraprocessados, não deve ser consumida em excesso.

Carne mecanicamente separada de frango, carne de frango, água (15,28%), gordura de frango, pele de frango, proteína de soja (3,91%)**, amido (1,79%), sal, cebola, louro, aromatizantes: aromas naturais, aroma natural de fumaça e aroma idêntico ao natural, estabilizantes: tripolifosfato de sódio e pirofosfato ácido de ...