Como se toma a água de berinjela?

Perguntado por: imendes . Última atualização: 18 de maio de 2023
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A água de berinjela deve ser consumida todos os dias em jejum, assim que acordar. Não pode ser consumida mais que três vezes por dia devido à toxicidade da solanina. Se esquecer de tomar de manhã, pode tomar antes de outra grande refeição como almoço ou jantar.

Basta colocar uma berinjela descascada e cortada em rodelas numa jarra, completar com um litro de água e deixar a infusão descansando na geladeira por uma noite. Comece a consumir pela manhã, ainda em jejum, e beba o resto ao longo do dia.

Água de berinjela serve pra que? Essa bebida é benéfica para quem tem prisão de ventre. Isso porque o alto teor de fibras ajuda a regular o intestino e melhorar a digestão. Além disso, a água de berinjela é conhecida pelo seu efeito diurético, dando aquela forcinha pra aliviar a retenção de líquidos.

3 dias

Dica: Você também pode consumir a água de berinjela com suco de limão e gengibre sem esperar esfriar, nesse caso será um chá de berinjela com limão. Consuma sua água de berinjela emagrecedora ao longo do dia, durante 3 dias seguidos, todas as semanas.

A água com limão acelera o metabolismo, desintoxica o fígado e combate a fome. Ao passar um tempo de molho na água, a berinjela libera uma substância chamada saponina, que ajuda a destruir a gordura corporal.

A bebida pode ser consumida em qualquer momento do dia. Algumas pessoas preferem bebê-la pela manhã e outras à noite, para ajudar a desintoxicar o corpo antes de dormir.

No Facebook, alega-se, inclusive, que beber três copos de água de berinjela por dia permite “eliminar 5 quilos em 5 dias”. Segundo os autores de várias destas publicações, para preparar esta bebida é necessário deixar pedaços de berinjela de molho dentro de um jarro com água durante algumas horas.

Tem! A água de berinjela também é indicada para diabéticos por ser capaz de desintoxicar o organismo e diminuir os níveis de açúcar no sangue. E, como já falado, também é aliada de quem deseja emagrecer por eliminar toxinas, ter pouquíssimas calorias e ter ação diurética para diminuir a retenção de líquidos.

Sim, a água de berinjela também oferece diversos benefícios nutricionais em sua composição, principalmente em relação a problemas de pessão alta, reduzindo os níveis de colesterol no sangue.

Dica: você pode deixar o suco de molho durante a noite para beber no café da manhã do dia seguinte.

Um estudo do Instituto do Coração (Incor) do Hospital das Clínicas, de São Paulo, comprovou que a berinjela não reduz o colesterol.

"Além disso, a 'água de berinjela' com limão pode causar dores ou desconfortos como azia e queimação para pessoas que possuem tendência a irritação gástrica, pelo consumo excessivo de ácidos", destaca Milene.

Instruções

  1. Higienize a berinjela e corte-a em cubos.
  2. Em uma jarra, coloque as berinjelas e a água filtrada.
  3. Deixe na geladeira ou perto de sua mesa de trabalho e beba sempre que quiser.
  4. Opcional: você pode adicionar sumo do limão e/ou raspas de gengibre.

De acordo com a nutricionista esportiva Carolina Mattiello Mendes, as melhores maneiras de se consumir a berinjela são: cozida, assada, em forma de suco ou farinha. A berinjela é rica em vitaminas B1, B3, B6 e sais minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio).