Como medir 20 gramas de fermento?

Perguntado por: acardoso . Última atualização: 18 de maio de 2023
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20 g de Fermento Instantâneo = 20 g de Fermento Seco = 60 g de Fermento Fresco. ATENÇÃO: As Medidas que Uso nas Minhas Receitas em Copos Americanos são: O copo Americano e' usado tanto para medidas liquidas ou solidas.

As medidas das colheres seguem o mesmo raciocínio. Uma colher de sopa: 15g de açúcar e 20g de manteiga; uma colher de sobremesa: 10ml; uma colher de chá: 5ml; e uma colher de café 2,5ml.

Se a quantidade da receita se referir a uma colher de sopa de açúcar rasa, a equivalência seria de 20 gramas.

Se em vez de rasa, você quer saber quanto equivale uma colher de sopa cheia de farinha, a resposta é aproximadamente 20 gramas.

5 ml

– 1 colher (chá) equivale a 5 ml.

4 gramas

A colher de chá é menor em comparação à de sopa. Não à toa, uma colher de chá tem apenas 4 gramas.

Menor que a colher de chá, a colher para café é a menor unidade de medidas para líquidos, correspondendo a 2,5 ml. Quando se trata dos sólidos, a colher para café tem 1,5 g.

Sal de cozinha: 1 grama = 1/6 colher de chá. Pó de malte: 1 grama = 1/4 a 1/3 colher de chá. Canela: 1 grama = 3/8 colher de chá. Levedura ressecada: 1 grama = 1/4 colher de chá.

- chá: 5ml; - sobremesa: 10ml; - sopa: 15ml. E com isso, você vai aprendendo as diferenças entre as colheres medidas.

Como o cálculo é feito?

  1. considerando a base de cálculo, multiplique 3% por 90' (desconsidere os sinais de percentual e de minutagem). O resultado será 270;
  2. logo após, faça a divisão desse resultado pelo tempo desejado (60). Você obterá o valor de 4,5, bastando acrescentar o sinal de porcentagem ao número.

Vale lembrar também que 1 tablete de fermento fresco (15 g) equivale a 1/2 colher de sopa (5 g) de fermento seco.

Medidas gerais

1 xícara16 colheres de sopa250ml
1 colher de sopa3 colheres de chá15ml
1 colher chá1/3 colher de sopa5ml
1 colher de café1/3 colher de chá2ml

1/4 xícara = 25 g. 1 colher de sopa = 6 g.

Tabela de conversão de medidas

1 xícara (chá)90g
1/2 xícara (chá)45g
1/3 de xícara (chá)30g
1/4 xícara (chá)22g
1 colher (sopa)06g