Como iniciar no ramo de verduras?

Perguntado por: lfarias9 . Última atualização: 21 de fevereiro de 2023
4.9 / 5 9 votos

Afinal, como montar um hortifrúti?

  1. Planeje e estude o mercado.
  2. Escolha um ponto de venda.
  3. Busque bons fornecedores.
  4. Invista na estrutura do seu negócio.
  5. Tenha um controle impecável do estoque e do caixa.
  6. Tenha atenção à escolha dos móveis e equipamentos.
  7. Ofereça uma variedade de produtos de qualidade.

Para montar um hortifrúti você precisa de um espaço de 50 m² e uns R$30 mil. Além disso, é preciso ter bons fornecedores e os equipamentos certos para o bom funcionamento.

Uma boa margem de lucro para os hortifrutis é de 20% a 40% acima do preço de compra das mercadorias. Portanto, você pode formar o seu preço de venda calculando quanto pagou no quilo da mercadoria que adquiriu e adicionando sua margem de lucro à ela.

Primeiro, é preciso saber qual o seu orçamento disponível na hora de investir na localização. Também é importante estabelecer um local que seja em uma região estratégica, para isso é necessário levar em conta alguns aspectos, como o público alvo, comodidade, vizinhança, segurança e visibilidade.

São elas:

  • Agrião. O agrião é uma hortaliça simples de cultivar e manejar e pode complementar a sua horta caseira. ...
  • Alface. A alface é uma hortaliça proveniente do Mediterrâneo, com inúmeras variedades de folhas, nos mais diversos tamanhos, formatos, texturas e cores. ...
  • Couve. ...
  • Espinafre. ...
  • Rúcula.

A média salarial de Vendedor é de R$ 1.800 por mês em Brasil, que é 60% menor do que a média salarial mensal da empresa Frutas, Verduras e Legumes Hashida para essa vaga, que é de R$ 4.560.

Conheça as hortaliças mais rentáveis no Brasil

  • Alface. A alface é uma das verduras mais cultivadas e consumidas no Brasil e no mundo. ...
  • Cenoura. É claro que a parte mais consumida da cenoura é a sua raiz primária, que pode ser consumida crua, cozida e de diversas outras maneiras. ...
  • Cebolinha. ...
  • Tomate. ...
  • Espinafre. ...
  • Almeirão.

Como atrair clientes para o seu Hortifruti

  1. Disponha a mercadoria de forma atrativa. ...
  2. Posicione as unidades do varejo estrategicamente. ...
  3. Desenvolva programas de fidelidade. ...
  4. Utilize ferramentas de divulgação voltadas aos consumidores.

Ao criar uma horta de produtos orgânicos, aqueles que são cultivados sem pesticidas, agrotóxicos ou adubos químicos, você pode oferecer sua produção para feirantes, barracas de lanche, restaurantes e pequenos mercados da região onde mora, e levantar uma grana a mais.

Hortifruti é como é chamada a venda de legumes, verduras e frutas frescas.

Não jogue as frutas, verduras e legumes ao arrumar as bancas
Não jogue frutas, verduras e legumes nas bancas aleatoriamente, coloque os alimentos de uma forma mais decorativa. Por exemplo, empilhe frutas, principalmente laranjas. Outra ideia é organizar os folhosos e os vegetais.

O ideal é que se tenha em mãos R$ 20 mil para aluguel do espaço, montagem do ambiente e investimento em produtos. Para um local que tenha mais de 50 metros quadrados, o capital inicial do sacolão pode dobrar de valor. Você pode gostar também da ideia de montar uma mercearia.

Como vender mais: 4 dicas para aumentar as vendas do seu...

  1. Venda alimentos fracionados. A nossa primeira dica para você ganhar dinheiro com hortifrúti é que invista na venda de mercadorias fracionadas. ...
  2. Aumente a gama de mercadorias. ...
  3. Invista em estratégias promocionais. ...
  4. Aposte na degustação de produtos.

A título de curiosidade, as frutas que também costumam dar mais lucro são:

  • limão taiti;
  • maracujá;
  • manga;
  • goiaba;
  • mamão.

No cargo de Repositor de Hortifruti se inicia ganhando R$ 1.022,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 1.396,00. A média salarial para Repositor de Hortifruti no Brasil é de R$ 1.335,00. A formação mais comum é de Ensino Médio (2º Grau).

A sessão de hortifruti dos supermercados e as feiras têm chamado a atenção dos consumidores nas últimas semanas. Os preços de frutas, legumes e verduras subiram. O principal motivo é a redução dos produtos na Ceasa, onde houve queda de 25% na oferta.

De acordo com a Ceagesp, laranja, mamão, maça, melancia e limão foram as cinco variedades mais vendidas em 2017. Embora não apareça na lista das cinco frutas mais vendidas, a banana é a fruta mais consumida no Brasil.