Como é brownie em português?

Perguntado por: ltorres . Última atualização: 31 de janeiro de 2023
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[ Culinária ] Bolo, geralmente achatado, denso e rico em chocolate. Plural: brownies. Plural: brownies.

O brownie tem este nome devido à sua cor: marrom escuro.

Uma das lendas mais famosas diz que uma dona de casa estava fazendo um bolo de chocolate e não acrescentou à receita o fermento em pó. Ela assou o bolo e percebeu que ele não havia crescido, servindo-o como um bolo solado mesmo, todos gostaram.

brownie noun [C] (CAKE)
a small, square chocolate cake that is soft in the middle, often with pieces of chocolate or nuts in it: I made a batch of brownies.

bolo m (plural: bolos m)

O brownie tem sabor muito mais forte e mais acentuado de cacau do que os bolos de chocolate tradicional. A textura do brownie também é bem diferente! Enquanto os melhores bolos são fofinhos e bem leves, consideramos como bons aqueles brownies de superfície mais crocante e o interior bem úmido.

Embalagem para brownie em celofane
Uma embalagem que costuma ser bastante utilizada em pedaços de brownie é o celofane transparente, um tipo de embalagem transparente, que valoriza o pedaço de bolo.

De qualquer forma, o agora maior brownie do mundo teve sua existência revelada para celebrar o Dia Nacional do Brownie, comemorado hoje (8/12) nos Estados Unidos. Nas contas da Bubby's Baked e da MariMed no Instagram constam as medidas do brownie épico: são 385 Kg, com 91 cm de largura e 38 cm de altura.

Um Brownie tradicional de 6cmx6cm tem o preço de venda entre 3 e 5 reais. Já os sabores especiais ou recheados são vendidos pelo preço o médio de 6 a 8 reais.

Para brownies calcula-se 1 por pessoa e bem-casados, 2 por pessoa.

"Fora da Lata: Como um Brownie Mudou a Minha Vida" é uma autobiografia em que Luiz conta como surgiu a empresa, dá dicas e fala das dificuldades de montar um negócio. O livro de 160 páginas será lançado na segunda-feira (28) pela Editora Rocco.

até 7 dias

Brownies: Os brownies são super fresquinhos, sem adição de conservantes. Melhor consumir em até 7 dias - se mantido em temperatura ambiente, em até 20 dias se refrigerado e 90 dias se congelado*.

Luiz Quinderé

Luiz Quinderé, fundador do Brownie do Luiz, marca carioca de doces, conta sua trajetória e as dificuldades de empreender no Brasil. Em 2005, Luiz Quinderé preparou sua primeira fornada de brownies caseiros para comer no intervalo da escola.

cake s (plural: cakes)