Como calcular sobremesa para 50 pessoas?

Perguntado por: lfreitas . Última atualização: 27 de janeiro de 2023
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Cada pessoa come em média 150g de sobremesa, no caso de sorvete é 180g por convidado, se tiver somente uma opção. Se tiverem várias opções, as pessoas acabam comendo um pouco a mais, para experimentar tudo. Mas, a grande maioria das pessoas não conseguem comer mais que 200g de sobremesa.

250 Docinhos (variados)

pote 10 litros rende até 50 porções.

O normal é calcular, para uma festa sem sobremesa do buffet e com bolo, uma média de 6 a 7 doces por convidado. Caso seja servida a sobremesa, esse número cai para cerca de 4 ou 5 unidades por pessoa.

Cada pessoa come, em média, 120g de sobremesa, se tiver apenas uma opção, exceto no caso do sorvete: se ele for o único doce, calcule 150g por convidado. As melhores críticas gastronômicas, receitas e dicas de bares e restaurantes, às sextas-feiras.

Para calcular a quantidade de pratos e talheres para suas festas é sugerido o seguinte cálculo: 1 unidade de cada descartável destinado à refeição para cada convidado, acrescentando uma margem de 20% para possíveis imprevistos.

300 Docinhos (variados)

* Refrigerante: 12 garrafas de um litro e meio para 50 pessoas. * Cerveja: duas garrafas por pessoa. * Água: uma garrafa de um litro para quatro pessoas.

Quantas latas de leite condensado para 100 docinhos? Aqui, vai depender do leite condensado que você compra. Mas sabemos que a maioria das latas de leite condensado possui 395 gramas. Nesse caso, você já sabe que precisará de 3 latas e meia, se considerar o que foi explicado nos tópicos anteriores.

50 pessoas — 5 kg; 60 pessoas — 6 kg.

Esse cálculo geral deve considerar uma média de 12 a 15 salgados por pessoa, levando em conta cerca de 3 a 5 tipos de salgados diferentes para oferecer. A margem de número de salgados a mais que você pode pedir para não faltar comida para todos é de 50 itens.

Logo após que você tive isso a quantidade de pessoas bem claro, já poderá fazer o cálculo, assim quantos salgados para 50 pessoas, tem uma resposta que é preciso fazer a encomenda de aproximadamente 750 unidades desses salgadinhos que atendam bem essa demanda.

Sorvete: 2 bolas por pessoa (1 L serve 10 pessoas).

1 Lata de leite condensado faz quantos docinhos de Brigadeiro? Em média 40 unidades cerca de 15 gramas cada. O ideal é pegar as porções por igual, com uma colher de chá, assim você tem os docinhos do mesmo tamanho e com rendimento correto.

Com esse número, fica fácil calcular: basta multiplicar a quantidade de convidados por 100. Logo, uma festa com 300 pessoas exige um bolo de 3 quilos. É importante ter um pouco de sobremesa a mais, caso alguém queira repetir.

O Kit Festa para 40 pessoas é composto por:
200 Docinhos (variados)

Um refrigerante de 2 litros serve em torno de 3 a 5 pessoas dependendo do perfil de consumo de cada um. Adultos consomem mais do que a média dita no início do texto, assim uma garrafa de 2 litros serve entre 2 a 3 pessoas, durante uma festa. Já para as crianças, dois litros de refrigerante serve de 5 até seis pequenos.

O cálculo básico de bolo para 1 pessoa adulta é de 100g (1 fatia tradicional). Se na sua festinha serão convidadas 10 pessoas o ideal é você comprar 1KG de bolo (100g x 10 pessoas = 1kg) Se a festinha tiver 25 pessoas, então o ideal seria 2.5kg de bolo.

BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio. Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia. Para crianças calcule 80g de bolo por convidado, bolo com uma camada de recheio.