Como calcular o GEB pelo método de Harris Benedict?

Perguntado por: enovais . Última atualização: 19 de maio de 2023
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Para cálculo do GEB através da EHB (kcal por dia) foi utilizada esta fórmula para o gênero masculino: 66,47 + (13,75 x peso) + (5, 003 x altura) - (6, 775 x idade) e para o gênero feminino: 655,09 + (9, 563 x peso) + (1,85 x altura) - (4, 676 x idade), em que peso foi expresso em quilogramas, altura em centímetros e ...

As equações são diferentes para homens e mulheres:

  1. Homens: TMB = 88,36 + (13,4 x peso em kg) + (4,8 x altura em cm) – (5,7 x idade em anos)
  2. Mulheres: TMB = 447,6 + (9,2 x peso em kg) + (3,1 x altura em cm) – (4,3 x idade em anos)

A soma da Harris Benedict (1.330 cal) com o fator de atividade física (822 cal), chegando a 2.152 cal/dia.

O gasto energético basal (GEB) é uma fórmula desenvolvida por Harris e Benedict, em 1919, que estima a quantidade de energia necessária para a manutenção das funções vitais em repouso, em jejum de 10 a 12 horas. É expresso em quilocalorias (kcal). Pode ser aplicada para crianças e adultos de todas as idades.

O GER é 10% mais elevado do que o GEB devido ao efeito térmico do alimento (energia gasta para digestão) e à influência da atividade física, mesmo que mínima (1,2). O cálculo do GEB ou da taxa metabólica basal (TMB) é realizado logo após o paciente acordar, em repouso total e jejum de 10 a 12 horas.

Aprenda como calcular gasto calórico diário

  1. homens: (0,063 x peso em quilos + 2,896) x 239 = resultado em calorias gastas por dia;
  2. mulheres: (0,062 x peso em quilos + 2,036) x 239 = resultado em calorias gastas por dia.

Cálculo por regra de bolso
Para perda de peso se utiliza 20 a 25 kcal por quilo de peso do paciente (exemplo: Paciente de 50 kg o cálculo será 20×50=1000 kcal) ou 30 a 35 kcal por quilo de peso do paciente quando se deseja ganhar peso.

Para calcular a porcentagem de gordura corporal, podemos utilizar a fórmula: BT= (1,20 x IMC) + (0,23 x idade) – (10,8 x sexo) – 5.4.

GET = TMB x NAF ou fatores específicos da fórmula.

7.700 calorias

De acordo com a nutricionista Thaiz Brito, 1 kg de gordura tem 7.700 calorias, ou seja, seria necessário ingerir 7.700 calorias a mais – além da sua necessidade energética básica, a taxa metabólica basal – para resultar em um quilo extra de gordura.

A obesidade é determinada pelo Índice de Massa Corporal (IMC) que é calculado dividindo-se o peso (em kg) pelo quadrado da altura (em metros). O resultado revela se o peso está dentro da faixa ideal, abaixo ou acima do desejado. O resultado de 27,10 de IMC indica que João está acima do peso desejado (sobrepeso).

O fator atividade depende dos exercícios que o individuo pratica e de suas atividades diárias. O valor pode ser encontrado através de tabelas simplificadas com valores pré determinados por estudos ou através da somatória de cada atividade levando em conta o fator atividade individual de cada uma delas.

Para cada atividade, o cálculo do gasto energético é dado pela seguinte fórmula:

  1. Gasto energético = MET x peso corporal (kg) x tempo da atividade (h)
  2. Gasto energético = MET x peso corporal (kg) x [tempo da atividade (min) / 60]
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Para saber quantas calorias uma mulher de 30 anos, com 60 Kg que trabalha sentada e que não pratica atividade física, precisa ingerir por dia, a calculadora faz os seguintes cálculos: Gasto energético basal: (14,818 x Peso) + 486,6 = 1375,68 calorias. Gasto calórico total: 1375, 68 calorias x fator de atividade (1,55).