Como calcular o Cento de salgado para festa?

Perguntado por: umoreira . Última atualização: 22 de maio de 2023
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Calcular 5 a 8 salgadinhos por pessoa se houver almoço ou jantar em seguida. Calcular 12 salgadinhos ou canapés por pessoa se houver apenas um prato quente em seguida (coquetel + prato quente). Calcular 15 a 18 salgadinhos por pessoa se houver apenas coquetel.

Uma informação bem crucial que deve ser definido com antecedência para providenciar a quantidade certa de salgados para fazer uma encomenda sem arrependimentos. Segundo os organizadores buffet de festas especializados nisso, a quantidade mais indicada é de 15 salgados por pessoa.

R$46,50 - O cento de Salgados Variados Tradicionais (6 Tipos só Fritos) Não escolhe - 100 unid.

O Kit Festa para 40 pessoas é composto por:
200 Docinhos (variados) 400 Mini Salgados Fritos (variados)

O cálculo é de em média 12 a 15 salgadinhos por pessoa, já levando em consideração uma certa variedade, entre 3 a 5 tipos de salgados diferentes na festa.

Esse cálculo geral deve considerar uma média de 12 a 15 salgados por pessoa, levando em conta cerca de 3 a 5 tipos de salgados diferentes para oferecer.

A forma correta, é cento de salgado, já que um cento representa 100, ou seja, um cento de salgado, vem 100 salgadinhos.

* Refrigerante: 12 garrafas de um litro e meio para 50 pessoas. * Cerveja: duas garrafas por pessoa. * Água: uma garrafa de um litro para quatro pessoas.

Boa tarde Gessi. 700 salgados é o suficiente para coquetel.

7 pessoas

No geral, um cento de salgado serve, em média, de 6 a 7 pessoas. Essa quantidade pode aumentar, quando falamos de festas de criança, considerando que muitas podem comer igual ou mais do que adultos.

Festa com almoço e jantar completo para 50 convidados adultos + 10 crianças: Salgados – multiplique o número de convidados pela média de salgadinhos estimada (de 5 a 8). Resultado: de 275 a 440 salgadinhos; Doces – de 275 a 385 docinhos.

1kg - Rende aprox. (50 unid.) Tamanho padrão para festas e eventos!

Para exemplificar: vamos colocar que para você fazer 1kg de salgado de frango, na proporção de 70% de massa e 30% de recheio, você gaste R$ 13,58. Fazendo salgados de 20g, essa receita renderia 50 salgadinhos. Então, a conta ficaria 13,58 dividido por 50, resultando em R$ 0,27 centavos o custo unitário.

Para pensar a quantidade de refrigerante para 100 pessoas, o ideal é que conte 600ml por adulto, e para crianças você poderia contar apenas 400ml.

A quantidade de convidados
Ainda, é preciso dividir por adultos e crianças. Com essas informações, é possível definir a quantidade de comida ideal. Em média, os adultos comem de 350 a 450 Gramas de salgados, enquanto as crianças consomem de 150 a 200 gramas.

O ideal é que seja calculado 600ml de refrigerante e 200ml de água POR PESSOA. Agora, caso tenham outras bebidas, você pode calcular uma média de 400ml de refrigerante por pessoa. Caso você opte por servir drinks e outras bebidas alcoólicas, 4 litros de refrigerantes é suficiente para sua festa.

TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9…

Calcule a Quantidade de Comida e Bebida
Para uma festa com 50 pessoas, você pode seguir algumas estimativas básicas, como: Para salgadinhos: calcule 10 a 15 unidades por pessoa; Para pratos principais: calcule 200 a 250 gramas de comida por pessoa; Para sobremesas: calcule 1 porção por pessoa.