Como calcular Chester por pessoa?

Perguntado por: abarbosa . Última atualização: 18 de maio de 2023
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Para o prato principal, as opções de carne mais comuns são: peru, chester, tender e pernil. Como são vendidas em peças que pesam entre dois e quatro quilos, tem de levar em consideração que serve por volta de 10 pessoas. Se você optar por comprar por quilo, calcule mais ou menos 250 gramas para cada pessoa.

Escolha o peru do tamanho certo para a sua família
Para famílias de até 5 pessoas, um peru de 2 kg é mais do que suficiente. Já os perus entre 4 e 5 kg servem de 10 a 20 pessoas, dependendo dos acompanhamentos servidos na ceia de Natal.

Como calcular a quantidade por pessoa para a Ceia de Natal ?

  1. Considere o tempo que a festa irá durar. ...
  2. Confira a faixa etária dos convidados. ...
  3. Canapés.
  4. 4 a 5 unidades por pessoa, se houver salgados.
  5. 12 a 15 unidades por pessoa, se não houver salgados.

Em torno de 4 quilos, quase o dobro de um frango. É um tipo especial de frango (um super frango), criado inicialmente nos EUA, maior, com menos gordura e grandes quantidades de peito e coxa (mais de 70% da ave, contra 45% em um frango comum).

Chester Congelado Perdigão Aproximadamente 3,6 Kg.

Escolha a opção e a unidade de sua preferência no ato da compra. Opção 1: Chester assado Banquete da Granja Regina (aproximadamente 3,5kg antes de assar) de R$120 por R$79,90. Opção 2: Chester assado Banquete da Granja Regina (aproximadamente 3,5kg antes de assar) + Arroz à grega (1kg) de R$140 por 99,80.

EXCEPCIONALMENTE ALGUNS ITENS, NÃO PODERÃO SER MODIFICADOS, DE ACORDO COM A NECESSIDADE DE USO OU DATA DE REALIZAÇÃO DO EVENTO. O CALCULO PARA ESSE EVENTO DE 30 PESSOAS É DE 500 GRS. PÔR PESSOA, PORTANTO 15 KG EM MEDIA.

Na ceia, uma pessoa come em média 200 g de carne. Ou seja, um peru congelado que pese 3 kg pode servir, no máximo, 9 pessoas, considerando que a peça não rende o total de seu peso.

E como medir as quantidades? Se o arroz for servido como acompanhamento, uma pessoa sozinha come cerca de 1/4 xícara (chá) de arroz cru — o que corresponde a cerca de 90 g. Mas se o arroz for servido como prato principal, calcule cerca de 1/2 xícara (chá) de arroz cru por pessoa — o que equivale a cerca de 180 g.

Olá! Normalmente calculamos 50g de arroz cru por pessoa, ou seja, você precisará de 2,5k de arroz.

Petiscos

  1. Frutas secas, nozes e castanhas: 100 gramas por pessoa.
  2. Salgadinhos: 4 a 6 por pessoa.
  3. Canapés: 4 a 5 unidades por pessoa.
  4. Frios: 80 a 100 gramas por pessoa.
  5. Queijos: 150 gramas por pessoa.
  6. Pão: 50 gramas por pessoa.

* Refrigerante: 12 garrafas de um litro e meio para 50 pessoas. * Cerveja: duas garrafas por pessoa. * Água: uma garrafa de um litro para quatro pessoas.

Para o prato principal, as opções de carne mais comuns são: peru, chester, tender e pernil. Como são vendidas em peças que pesam entre dois e quatro quilos, tem de levar em consideração que serve por volta de 10 pessoas. Se você optar por comprar por quilo, calcule mais ou menos 250 gramas para cada pessoa.

A carne do peru é mais rígida, seca e com um sabor superacentuado, já o chester possui uma carne mais macia e suculenta. Eles possuem quase o mesmo peso e tamanho, mas o chester fica pronto mais rápido no forno.

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus por 15 minutos. Em seguida leve o Chester Perdigão ao forno por 1 hora e 40 minutos.