Como abrir uma empresa de bombons?

Perguntado por: dborges . Última atualização: 12 de janeiro de 2023
4.6 / 5 11 votos

São eles:

  1. Realizar pesquisa de mercado. O 1º ponto é realizar uma pesquisa de mercado. ...
  2. Identificar o público-alvo. ...
  3. Conceituar a marca. ...
  4. Desenvolver a identidade visual. ...
  5. Planejar a loja. ...
  6. Produzir e instalar todo o material. ...
  7. O tipo de empresa. ...
  8. Os principais tributos.

Variação no preço das trufas
O preço de uma trufa simples pode varar de R$ 2,00 (para aquelas mais simples, que levam poucos ingredientes) até R$ 5,00 ou R$ 6,00 (para trufas bem diferenciadas, como as do tipo gourmet, por exemplo).

Investimento inicial para montar uma chocolateria
O ideal é que sejam investidos em média R$ 30 mil para a montagem de uma chocolateria.

As docerias são estabelecimentos especializados em vendas e/ou fabricação de doces em geral, como tortas, bolos, trufas, e diversas outras delícias que só de falar já dão água na boca!

Aprenda como vender trufas e aumente o seu faturamento

  1. Faça diferente da concorrência. ...
  2. Busque novas alternativas. ...
  3. Ouça a opinião dos clientes. ...
  4. Ame o que você faz. ...
  5. Mantenha seus olhos bem abertos ao mercado. ...
  6. Desenvolva bem a sua história. ...
  7. Acredite em si mesma e em seu produto.

Antes de te passar o valor do investimento eu preciso situá-lo sobre a loja de doces do exemplo, uma vez que as características influem nos valores. A bomboniere conta com 3 funcionários mais o proprietário em um espaço de 120 m². A expectativa de ganho bruto fica próxima de R$ 50 mil reais.

Qual o lucro de uma doceria? A margem de lucro de uma doceria pode ser muito interessante, principalmente se conseguir administrar bem seus investimentos com custos fixos e também caso tenha um bom fornecedor, dessa forma a sua margem e lucro está em torno de 30% a 45%.

Bombom de Brigadeiro

ProdutoCentoValor R$
Bombom de Brigadeiro100R$ 220.00
Total100R$

Trufa Preta Natural Savitar 40g

PrazoValor Mensal (R$)Total (R$)
3x sem jurosR$ 66,64R$ 199,90
2x sem jurosR$ 99,95R$ 199,90

O faturamento varia entre R$ 70 mil e R$ 100 mil por mês. Sendo assim, o lucro médio do franqueado varia entre R$ 15.000, como lucro médio máximo com uma margem de 15%, e R$ 7.000 como lucro médio mínimo e uma margem de 10%.

Por aqui, a empresa que mais vende chocolates e doces é a Nestlé, com 33,8% do mercado. Ela é dona do Baton, Alpino, Galak, KitKat, Prestígio, Suflair, entre outros. Em segundo lugar está a Mondelez. Com as marcas Bis, Diamante Negro e Ouro Branco, ela domina 30% do mercado no Brasil.

Uma boa forma de tentar convencer a empresa parceira a ajudar a divulgar sua marca é através da comissão ou participação nos lucros. Aí, é só estipular uma porcentagem de ganho em cima do valor vendido. Essa estratégia pode incentivar ainda mais o parceiro a divulgar a sua marca. Assim, os dois lados saem ganhando!

5 dicas para quem deseja começar a vender bombons e doces

  1. Invista no seu negócio. Para ganhar dinheiro nesse ramo é preciso se diferenciar – já que a concorrência é grande. ...
  2. Conheça bem o seu mercado. ...
  3. Encontre bons fornecedores. ...
  4. Invista em boas embalagens. ...
  5. Prepare-se para grandes demandas.

O plástico é uma ótima opção de embalagem para chocolate. Isso porque ele é econômico, reciclável e pode conter rótulos de forma simples. Ele também é muito atrativo, especialmente quando usado de forma transparente, permitindo que os consumidores visualizem o produto.

Com investimento de apenas R$ 10 mil, é possível montar uma loja de doces. A estratégia para o sucesso do negócio é escolher um ponto comercial com bastante circulação de pessoas e mais, ter uma grande variedade de produtos. Negócios que exigem baixo investimento são os mais procurados pelos investidores brasileiros.

Quais produtos não podem faltar na montagem de uma bomboniere?

  • 1 – Biscoitos. Biscoitos são opções rápidas e práticas para quem precisa comer algo, mas não tem muito tempo. ...
  • 2 – Doces. ...
  • 3 – Guloseimas. ...
  • 4 – Chocolates. ...
  • 5 – Aperitivos.

Confira os documentos necessários para abrir uma bombonière:

  • CNPJ;
  • Cópia autenticada do RG e CPF;
  • Folha espelho do IRPF;
  • IPTU do imóvel;
  • Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
  • Alvará de funcionamento;
  • Entre outros documentos específicos da cidade.

Dicas essenciais de como abrir uma confeitaria (gastando pouco)

  1. Pesquise e entenda o mercado e o público-alvo. ...
  2. Defina uma boa localização. ...
  3. Planeje os custos e o investimento necessário. ...
  4. Monte seu espaço ideal. ...
  5. Defina seus fornecedores. ...
  6. Invista nos seus pontos fortes. ...
  7. Capriche no cardápio. ...
  8. Use a internet a seu favor.

Saiba como montar uma doceria de sucesso

  1. Empreendedor participativo.
  2. Escolha as pessoas certas.
  3. Faça o planejamento do cardápio.
  4. Doceria pequena pode ser um grande negócio.
  5. Capriche na vitrine de sua doceria!
  6. Estude a concorrência para criar seu diferencial.